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　　WIN10自带Microsoft Edge浏览器无法点开期刊详情的“显示全部”

　　《食品工业科技》（半月刊）创刊于1979年，由中国轻工业联合会主管,北京一轻研究院有限公司主办的综合性科技期刊。主要栏目：研究与探讨、生物工程、工艺技术、食品安全、分析检测、包装与机械、食品添加剂、贮运保鲜、营养与保健、综述等。

　　本刊为：中文核心（2023年版）, 科技核心（2025学术卷）, RCCSE(中文权威A+)(2023第七版), 高质量科技期刊（T1-2025）, EI 中国期刊, 知网收录, 万方收录, 维普收录,第一批认定学术期刊,

　　给编辑部投稿--

　　、美国《化学文摘》CA、英国《食品科技文摘》FSTA、日本科学技术振兴机构数据库JST、世界期刊影响力指数（WJCI）报告、食品科学与工程领域高质量科技期刊分级目录第一方阵T1、北大核心期刊、中国科技核心期刊CSTPCD、中国核心学术期刊RCCSE、中国农林核心期刊A、中国生物医学文献服务系统Sino Med、中国科技论文在线、中国知网、万方数据、重庆维普、超星、博看等国际、国内重要检索系统或数据库收录。1刊登范围1.1发文领域包括：食品及其交叉领域的研究论文和前沿综述。要求研究论文须有创新性，内容充实完整；前沿综述有较强的前瞻性和指导性。欢迎实验与理论相结合、创新性强、学术价值高、有足够食品及生物内涵、能引起较为广泛兴趣的论文。

　　1.3栏目包括：研究与探讨、生物工程、工艺技术、食品安全、分析检测、包装与机械、食品添加剂、贮运保鲜、营养与保健、综述。

　　进行投稿，论文写作要求请参考论文模板，凡不符合要求的文稿，本刊将做退稿处理。

　　题目应简明、准确，不宜用缩略词。摘要应包括研究目的、研究方法、实验结果、结论等。摘要不能是结论的简单重复，尽量不要使用公式、参考文献和缩略词。

　　请注意选择能反映文章主要内容特征的、准确的关键词，这样能够使更多同行读者检索到并引用您的文章。中英文关键词宜5~8

　　介绍实验中涉及的材料的厂家、批次、纯度及活力等相关信息；介绍主要仪器的型号、厂家，对于自行研制的设备，需有图片说明。

　　结果与分析是论文的最重要部分。结果介绍与描述一般借助图和表格。分析部分建议包括：结果意味着什么；恰当、深入、充分的机理分析和解释；将结果与之前提出的研究目的或假设相联系，阐明结果的重要性；与其他已有的理论或实验结果相比较并评价。

　　在研究结果与分析的基础上总结出本研究得到的重要论点，尽可能给出一个很清晰的结论，对每一个结论需要总结证据。同时也可以指出本工作的不足和将要开展工作的展望。请注意不能简单重复摘要和引言。

　　受基金资助的文章需写明相关基金规范的中文全称及批准号，一律以脚注标示注于首页。

　　文中应使用国际标准的缩略词、符号和法定计量单位，应保持全文一致，正文中的缩略词在首次出现时应给出中英文全称，后附缩略词，并用括号括起，之后可直接用缩略词，不再写全称。

　　在文稿中按插图出现的先后次序顺序编号，并在正文相应位置处直接插入图片，在图下面标注图题、图注。有分图时分图用a

　　表采用三线表的格式(必要时可加辅线)，置于正文相应位置处，全表的单位一致时，单位放在表的右上角。图题和表题要求中英文对照。图和表里的文字用中文，图的坐标和表的项目栏用

　　物理量符号（单位符号）”形式标记。图、表中出现的物理量名称和符号须与正文一致，不要出现正文中没有交待或与正文内容无关的文字、数字或符号。3.12

　　条；外文文献的占比在30%以上；近五年文献的占比为50%。正文中引用参考文献时文献号须加[ ]用上标表示，若写成“文献[ ]”则与正文平排，其顺序应按正文中引文出现的先后顺序列出，多次引用的同一文献不重复编号。

　　参考文献格式请参考论文模板。4同行评议和出版周期文章从投稿到录用需经过编辑部初审、同行评议、编辑部复审、主编终审等环节。

　　同行评议的定义是，选取非本杂志社的同领域专家，从学术角度获取专家对于个人手稿的建议。

　　本刊采用专家和作者双盲同行评审流程。选择至少一名（通常是两名或两名以上威廉希尔）同领域专家对论文进行评审。审稿人的选择由编辑决定。为了加快审查进程，同行评议前编辑需对文章进行初审，选择符合期刊标准的论文会被送往同行评议。方向不符合期刊要求或科研水平未达到我刊要求的，将立即拒绝，不送同行评议。同行评议后，编辑根据专家的评审意见做出决定：

　　拒稿，通常是论文缺乏新颖性、科研水平不佳、有重大试验方法或设计疏漏，及解释问题。

　　个月。5存储政策允许作者将文章的所有版本存放在作者选择的机构或其他储存库中。6利益冲突

　　作者在投稿时应声明是否存在利益冲突。如存在利益冲突，应说明可能对其研究结果产生影响的所有经济利益（例如：研究与医药公司是否存在商业利益关系；医药公司是否在实验设计及实施、数据处理、文章书写和发表等方面给予任何资金赞助）。

　　对于更正或撤稿，纸刊的内容均无法修改，在线发布的内容可跟进更正或撤稿，但需花费一些时间。编辑部对更正与否享有决定权，不考虑对论文造成重大影响或损害读者对稿件理解的更正请求。如果合著者对更正意见不一致，编辑将听取同行评议的建议，并进行适当的更正，并在勘误声明中一并刊发作者的不同意见。

　　这个期刊现在不是cscd了，但我看了一下最近发表的文章，明显难度加大了，看样子是要重回cscd了

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