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第三届未来食品科技创新国际研讨会-闫文杰教授:营养健康产业2026年洞察

发布时间:2026-03-23 04:51:22| 浏览次数:

  植提桥创新科技咨询(西安)有限公司和北京联合大学生物化学工程学院联合成立了营养健康洞见研究院,该研究院致力于融合中西方智慧,推动营养健康产业本土化创新的市场研究,研究院发布了2026年营养健康产业洞察报告。报告从中国式“双抗”市场、食药同源“新三仙”崛起、跨界“三迁”、补充变通迅、三轴联动、技术重塑、新维威廉希尔williamhill矿时代、配料大洗牌、食药配伍备案热点、减重叙事转向、宠物营养第二战场、情绪生产力时代12 个方面进行了科学的分析和判断。报告是基于研究院专业人士二十年来在天然功能营养素与药食同源产业的深厚积淀,融合东西方双视角,从原料、配方、技术、品类、企业及法规等多维度出发,结合全球营养健康市场动态,对行业进行系统性复盘,并在此基础上提出深度思考与前瞻预判。报告旨在通过这份深度洞察,揭示行业发展趋势,为合作伙伴在产品研发创新、市场进入策略等方面提供差异化的决策支持。

  闫文杰,教授,博士生导师。北京联合大学生物化学工程学院副院长,北京联合大学保健食品功能检测中心主任,北京联合大学食药同源原料和新食品原料及保健食品研发教授团队负责人,生物活性物质与功能食品北京市重点实验室主任。国家新食品原料评审专家,国家保健食品配方评审专家,国家保健食品功能评审专家,国家保健食品现场核查专家,国家保健食品新功能评审专家,国家保健食品注册检验机构核查专家,国家特殊医学用途配方食品评审专家,全国特殊食品标准化技术委员会委员,全国农业基础与通用标准化技术委员会委员,农业农村部农产品加工标准化技术委员会委员。主持和参加国家级、省部级等纵向项目10 余项,主持横向项目40 余项,获得省部级奖励4 项,发表文章200余篇,授权18 件专利,主编和参编著作8 部。

第三届未来食品科技创新国际研讨会-闫文杰教授:营养健康产业2026年洞察(图1)

第三届未来食品科技创新国际研讨会-闫文杰教授:营养健康产业2026年洞察(图2)

  为汇聚全球智慧共探产业变革方向,搭建跨学科、跨国界的协同创新平台,由北京食品科学研究院、中国肉类食品综合研究中心、国家市场监督管理总局技术创新中心(动物替代蛋白)、中国食品杂志社《食品科学》杂志(EI收录)、中国食品杂志社《Food Science and Human Wellness》杂志(SCI收录)、中国食品杂志社《Journal of Future Foods》杂志(ESCI收录)主办,西南大学、 重庆市农业科学院、 重庆市农产品加工业技术创新联盟、重庆工商大学、重庆三峡学院、西华大学、成都大学、四川旅游学院、北京联合大学、 中国-匈牙利食品科学“一带一路”联合实验室(筹) 共同主办 的“ 第三届大食物观·未来食品科技创新国际研讨会 ”, 将于2026年4月25-26日 (4月24日全天报到) 在中国 重庆召开。

  为系统提升我国食品营养与安全的科技创新策源能力,加速科技成果向现实生产力转化,推动食品产业向绿色化、智能化、高端化转型升级,由北京食品科学研究院、中国食品杂志社《食品科学》杂志(EI收录)、中国食品杂志社《Food Science and Human Wellness》杂志(SCI收录)、中国食品杂志社《Journal of Future Foods》杂志(ESCI收录)主办,合肥工业大学、安徽农业大学、安徽省食品行业协会、安徽大学、合肥大学、合肥师范学院、北京工商大学、中国科技大学附属第一医院临床营养科、安徽粮食工程职业学院、安徽省农科院农产品加工研究所、安徽科技学院、皖西学院、黄山学院、滁州学院、蚌埠学院共同主办的“第六届食品科学与人类健康国际研讨会”,将于 2026年8月15-16日(8月14日全天报到)在中国 安徽 合肥召开。

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