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　　为表彰在饮料科学领域取得突出研究成果、积极参与学术交流及同行评审工作的科研人员，Beverages 持续设立多项奖项与荣誉，旨在鼓励优秀科研成果，支持青年学者参与国际学术交流，并认可审稿专家对期刊发展的重要贡献。

　　目前，Beverages已公布2026年度奖项及优秀审稿人名单。让我们一起了解这些优秀科研工作者及其研究成果。所有奖项信息查询：

　　Beverages Best Paper Award每年颁发一次，旨在表彰那些高质量、具有科学意义且影响广泛的优秀论文。以鼓励具有创新性和重要学术价值的研究。

　　该研究探索了Metschnikowia pulcherrima在红葡萄酒酿造中的应用潜力，发现其与 Saccharomyces cerevisiae 顺序接种能够提高葡萄酒中花青素和儿茶素含量，为利用非传统酵母提升葡萄酒品质提供了新的思路。

　　该综述聚焦葡萄皮渣这一葡萄酒产业副产物，系统讨论其作为可再生天然资源的利用潜力，以及其中高价值化合物在食品工业中的潜在应用，为葡萄副产物高值化利用和可持续食品体系提供了重要参考。

　　BeveragesTravel Award 旨在支持优秀青年科研人员参加国际学术会议，促进饮料科学领域的学术交流与合作。

　　同行评审是保障学术出版质量的重要环节。为认可审稿专家对期刊同行评审工作的贡献，Beverages每季度评选优秀审稿人，并公布季度审稿人杰出榜单。

　　共 6位优秀审稿人入选。他们凭借专业的学术意见、高质量的审稿工作以及对同行评审工作的积极贡献，获得期刊认可。

　　除了回顾目前已经公布的优秀获奖者，Beverages 新一轮奖项也已经发布。欢迎符合条件的研究人员关注并参与。

　　Best Paper Award 将根据符合条件的已发表论文进行评选，作者无需单独提交申请。

　　因此，如果您的2025年的研究成果已经发表在 Beverages，可以持续关注后续奖项评选结果。

　　 每篇获奖论文将获得 500 瑞士法郎奖金、获奖证书以及一张用于免除该期刊单次投稿文章处理费（APC）的抵用券（需通过同行评审），有效期为一年。

　　Travel Award 旨在支持青年科研人员参加国际学术会议，为科研交流、学术合作及个人学术发展提供支持。

　　如果您是从事饮威廉希尔williamhill官网料科学及相关领域研究的青年科研人员，并计划参加相关国际学术会议，欢迎积极申请。

　　BeveragesEditor of Distinction Award 旨在表彰为期刊发展作出卓越贡献的编委成员，感谢其在维护期刊国际学术标准、提升期刊影响力和推动期刊发展方面的持续投入。该奖项每年评选一位优秀编委，并于次年4月底前公布获奖者。

　　从优秀论文到国际学术交流，再到高质量同行评审，BeveragesAwards 致力于认可和支持饮料科学领域不同层面的卓越贡献。

　　新一轮奖项现已开启，欢迎全球饮料科学领域的科研人员持续关注BeveragesAwards，并积极参与 Travel Award 申请。

　　Beverages(ISSN 2306-5710) 是一个国际同行评审的开放获取（Open Access）科学期刊，专注于发表饮料研发领域的高质量原创研究论文与权威综述。本刊采用每月在线出版模式，所有文章均可免费阅读、下载及分享。目前，Beverages已被 ESCI（Web of Science）、Scopus 和 DOAJ 等知名数据库收录，彰显其学术影响力。

　　本期刊涵盖饮料科学的全方位研究，包括饮品研发、营养、品质与安全、生产工艺、功能性饮料、消费趋势及与饮品相关的公共健康政策。

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