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　　近日，国内食品科技领域的创新企业——麦氏（海宁）食品科技有限公司（以下简称“麦氏食品科技”）正式宣布，公司成功完成数千万元人民币的A轮融资。本轮融资将主要用于支持公司核心战略项目“智能化数字AI烘焙工厂” 的建设与落地，标志着麦氏食品科技在食品饮料生产与前沿技术融合的赛道上迈出了坚实一步，旨在以技术创新重塑传统烘焙产业生态。

　　麦氏食品科技深耕食品生产领域，并始终积极探索“技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转威廉希尔让、技术推广”等科技服务与核心制造业务的深度融合。此次融资后重点推进的AI烘焙工厂项目，正是公司“生产+技术”双轮驱动战略的集中体现。项目规划旨在打造一个以数字化订单为入口、柔性生产为核心、AI与物联网为支撑的“全链路个性化”智能烘焙生产体系。

　　该项目旨在破解传统烘焙行业“大批量、标准化”生产模式难以满足当下市场“小批量、多品种、个性化”需求的痛点。通过部署包括智能和面系统、AI视觉检测线、智能发酵室、隧道式烤箱、AGV物流系统及数字孪生平台在内的核心智能装备，工厂将构建从客户定制（如口味、造型、包装）到柔性化生产，再到智能化质量管控与协同化供应链响应的完整闭环。初步分析显示，转型后工厂的人均日产能有望从传统的60kg提升至150-200kg，产品缺陷率可控制在1%以下，综合能耗预计降低30%，展现了显著的效率提升与质量优化前景。

　　获得本轮融资，不仅是对麦氏食品科技现有业务布局与生产资质的认可，更是对其前瞻性技术投入和智能化转型战略的强力背书。资金注入将加速工厂从蓝图变为现实，分阶段实施设备部署与系统上线年内通过效率提升、成本节约及高附加值产品产出实现投资回报。

　　公司负责人表示，此次A轮融资是麦氏食品科技发展历程中的重要里程碑。未来，公司将继续依托其合法的食品生产资质，深度融合自主开展的技术服务能力，将智能化烘焙工厂打造为行业示范项目。这不仅旨在满足消费者日益增长的个性化、高品质烘焙产品需求，更致力于将积累的智能化生产经验与技术解决方案，转化为可推广的行业服务能力，从而在激烈的市场竞争中构建起独特且可持续的核心壁垒。

　　麦氏食品科技正以清晰的战略规划和扎实的技术投入，开启从传统食品制造商向食品产业智能化解决方案提供商转型升级的新篇章。