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　　2017年4月名厨盛宴即将携中国名厨大师团共同出席国际顶级活动——美国烹饪学院

　　新年开春，好事总是接连不断，在马不停蹄的准备过程中，名厨盛宴还争取到了中国烹饪大师团在世界顶尖农业食品学府——加州大学戴维斯分校

　　加州大学戴维斯分校，简称UCD，是加州大学（University of California）的10个分校之一，位于加州首府萨克拉门托市以西的戴维斯市。该校创建于1905年，是一所世界顶尖的研究型大学，也是全美公立“常春藤”大学之一。

　　加州大学戴维斯分校不仅在美国而且还在世界也享有极高的声誉。在2015年美国新闻与世界报道（U.S. News & World Report）的排名中，加州大学戴维斯分校：

　　在学术与科研方面，加州大学戴维斯分校与加州大学伯克利分校和斯坦福大学交流互动频繁，因而并称“加州黄金三角”。

　　加州大学戴维斯分校是世界生物农业与环境科学研究和教育中心。在众多专业中，农业和食品专业全美乃至全球领先。

　　其以生物及农业起家，农业排名全美第一，而和农业相关的各个学科，排名相应也非常高，比如食品科学，生物，生物技术和环境科学等。加州大学戴维斯分校还因其锲而不舍的治学精神而闻名，被称之为“农学院的骄傲”。

　　2013年9月，加州大学戴维斯分校开办了以中华饮食文化为主题的孔子学院。该孔院也是全球唯一一家以中华饮食文化为主题的孔子学院。

　　戴维斯分校校长琳达·凯特西说，她所主持的学校正日渐国际化，对学生有益、对教师有益、对社区和加州有益，而且，美中合作对研究如何满足全球人口食品需求有益。

　　随着互联网发展伴随着的全球化趋势不断加强，饮食也成为成为全球化的一种文化表现形式。菜品逐渐融合，饮食习惯也逐渐融合，可以毫不夸张的说，饮食全球化已经渗透了我们生活的方方面面。

　　名厨盛宴大师团出席美国烹饪学院Worlds of Flavor寰球美味国际论坛以及在加州大学戴维斯分校进行考察和交流的活动对弘扬中国传统饮食文化有重要的意义，更重要的是对自身开拓全球视野，寻求国际商业合作也具有非常重要的意义。

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