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　　中国网/中国发展门户网讯 2025年7月30日，由中国连锁经营协会主办的“推进生鲜农产品可持续种植发展合作论坛暨‘农产品流通可持续发展项目’结项会议”在京召开。本次会议标志着由欧盟“转型亚洲”（Switch Asia)计划支持的“农产品流通可持续发展项目”历经三年半（2022年3月-2025年9月），画上了阶段性总结的句号。来自政府、科研机构、企业及国际组织的近百位嘉宾出席会议，回顾项目成果，深入探讨中小农户能力建设、绿色流通工具推广、标准共建与行业协作的路径。

　　中国连锁经营协会会长彭建真代表项目执行方致辞表示，连锁企业作为连接城乡、贯通产销的关键桥梁，正日益成为推动绿色农业转型的重要力量。“一个更加绿色、高效、可持续的农产品流通体系不会一蹴而就，但正因为这项事业如此重要，更值得我们在座每一个人长期投入、久久为功。”彭建真说。

　　中国农业科学院农业经济与发展研究所所长胡向东研究员以“从需求端反推供给改革”为切入点，分析了中国农业从 “吃得好”向“吃得营养健康”转型阶段面临的新挑战与新机遇。”他表示，项目为果蔬生产和流通提出了“流通影响供给、标准倒逼生产”的重要路径，是推动从“吃得饱”到“吃得营养健康”的关键探索。

　　联合国粮农组织亚洲及太平洋区域办事处农业生物多样性与粮食体系创新专家董乐

　　联合国粮农组织亚洲及太平洋区域办事处农业生物多样性与粮食体系创新专家董乐线上分享了“全球农业可持续发展趋势与粮食减损路径”的报告。他称赞项目“非常好地响应了全球守则要求，是中国在该领域的一个典范实践案例”，并建议将项目经验纳入粮农组织的全球技术平台，与更多发展中国家和地区共享“中国智慧”。

　　项目协调人、中国连锁经营协会可持续消费推进部主任郭沁华发布了项目核心成果。项目期内，制定并发布了包括《果蔬类周转筐运营操作规范》在内的多份标准指南；搭建了培训体系，在全国22个省市区开展赋能培训，成功覆盖2000多家以合作社为代表的中小农业经营主体和超过10000名农户，促进了可持续种植理念在生产端的落地与传播。

　　中国连锁经营协会行业创新部主任田芮丰就“标准化果蔬周转筐的推广应用”作专题汇报。他表示，周转筐虽小，但牵动的是整个供应链的标准化与绿色转型，协会未来也将继续推动其在更大范围、更深层次的普及应用。

　　来自IVL瑞典环境科学研究院的中国首席代表高思博士分享了项目期间开展的生命周期碳足迹评估结果。研究表明，相较于传统一次性包装，标准化周转筐在运输距离1000公里内的场景下可减少近50%的碳排放。充分展现了“绿色工具”在生鲜供应链中的减碳潜力与经济效益。

　　中国农业科学院农业经济与发展研究所副研究员周慧博士从政策路径的角度进行总结。她指出，蔬果的生产流通面临化肥农药投入偏高、组织化程度不强、损耗率威廉希尔官方网站高、流通链长等典型问题，而本项目有效推动了农户培训、合作社赋能、标准融入采购体系、流通减损协作等关键环节。

　　在“项目实践故事”环节，宁夏回族自治区园艺技术推广站站长蒋学勤介绍，项目先后在宁夏蔬菜主产区——银川市和固原市举办多期培训班，通过“政府推动、项目赋能、企业参与”的协同机制，宁夏正积极探索构建绿色蔬菜生产体系的系统路径，推动区域蔬菜产业向高质量、可持续方向发展。

　　云南红河哈尼族彝族自治州石屏县鸿润家庭农场负责人李媛分享了农场从传统种植向有机认证转型的探索历程。通过与项目参与企业的深度合作，鸿润农场获得了标准化生产与评价体系的培训与指导，被评价为“推进可持续种植示范基地”。在此过程中，农场还带动了当地少数民族女性广泛参与杨梅种植、采摘、包装等环节，促进了就业与乡村融合发展。

　　明康汇生态农业集团有限公司食品安全与质量管理部总监黄建军在会上分享了企业参与项目的背景、实践与成效。项目帮助企业在浙江淳安、丽水江根、临安高山产区以及四川广元等地推动了订单农业、绿色种植与采后保鲜等多项创新探索，带动农户增收的同时，也显著提升了蔬果品质与流通效率。

　　在首场圆桌论坛“推动中小农户与企业绿色能力共建”中，来自品牌企业、农资平台、科研机构和服务机构的代表围绕“培训如何转化为落地行动”进行了深入探讨。

　　第二场圆桌论坛以“构建农产品绿色供应链新机制”为主题，聚焦标准化周转筐在农业供应链中的推广与价值。嘉宾指出，周转筐将在更多业态、更多产销区域得到推广，并有望推动生鲜零售标准化、效率化转型。

　　据悉，本次会议标志着“农产品流通可持续发展项目”阶段性结项，但其在推动农业绿色转型、减少粮食损失和浪费方面的探索与实践，将继续为行业提供宝贵经验。未来，各方将进一步加强协作，共同推动农产品供应链的绿色高效发展。