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　　“以前总担心添加剂有害，今天才知道关键威廉希尔官方网站看是否合规使用，这课太实用了！”时值全国科技活动周，由成都市市场监督管理局指导、成都市食品检验研究院主办、成都农业科技职业学院协办的“探秘食检新技术共赴科技新未来”食安巴士沉浸式研学专场活动顺利开展。

　　活动历时两日，记者跟随高校学子与社区老年居民共同走进科研场景，通过“沉浸式科普+互动式体验威廉希尔官方网站”了解食品安全检测背后的科技奥秘。

　　5月20日，活动首站，食安巴士搭载着近百名“体验官”驶入成都农业科技职业学院。现场科普环节中，农职院专业老师聚焦市民高频关注的食品添加剂问题，开展针对性科普讲解。记者观察到，参与活动的学生、居民带着日常饮食的疑问认真聆听，记录重点内容。

　　针对老年群体普遍存在的“谈添加剂色变”、盲目排斥含食品添加剂食品的认知误区，老师以生活化案例、通俗直白的语言，细致讲解食品添加剂的合规使用标准、安全范围及相关法律法规知识，逐一解答大家关心的食品安全难题，精准破除大众固有的认知误区。“以前总担心添加剂有害，今天才知道关键看是否合规使用，这课太实用了！”现场，市民刘阿姨听完科普后说道。

　　另外，活动现场还设置了“食安检测员”环节，大家在专业指导下动手操作了银耳中二氧化硫的检测实验，直观学习食品快检原理与操作方法。“这种能动手的互动科普体验太有趣了，我们在动手操作的同时就记住了食品安全知识。”成都外国语学院的师生纷纷说道。

　　“这类实践活动，不仅能锤炼学生的综合素养，还能让学生认识到食品领域新兴职业方向。”成都外国语学院创新创业处处长、继续教育学院院长熊旭接受记者采访时表示，举办这样的活动还有利于促进学生跨专业学习以及就业创业深度融合，为学生们的未来发展助力。

　　5月21日，食安巴士又搭载着成都中医药大学的学生走进成都市食品检验研究院，开启“科技研学之旅”。

　　学生们实地参观了国家市场监督管理总局重点实验室（新食品原料监测与评价），在专家指导下体验了“新技术”——操作成都食检院新研发的快检仪，仅用40分钟就能鉴别出肉松、肉干、奶粉中有无“李鬼”成分，让学子们亲身感受了食检“黑科技”的强大力量。

　　除了感受最前沿的食检技术，总局重点实验室的专家还带来干货满满的“新食品原料”科普课堂，并通过“新食品原料找不同”等趣味闯关游戏，让学生们在互动玩乐中夯实专业知识、拓宽认知边界。大家纷纷感慨，书本上的理论知识在实验室落地具象，令大家倍感震撼，也更加坚定了深耕专业、投身食品科研领域的决心与信心。

　　记者了解到，此次活动兼顾民生科普温度与青年人才培育力度，精准覆盖老年社区居民与高校青年群体，累计服务超200人次，发放资料500余份。活动既帮助社区老年群体掌握实用食安知识，也为青年学子搭建了实践研学平台，助力学子明晰职业方向、激发科研创新热情。

　　市食检院相关负责人表示，未来，食安巴士将继续以通俗易懂、贴合生活、形式新颖的食安科普活动推动营造人人懂食安、人人守食安的良好社会共治氛围。

　　记者 张伟进 文/图 部分图据成都市市场监管局 责任编辑 蔺虹豆 编辑 王小雪 审核 段祯返回搜狐，查看更多