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　　主办单位：指导单位：中国农业科学院农产品加工研究所、淮南市农业农村局、国家农产品加工产业科技创新联盟预制菜专委会； 主办单位：食品伙伴网、安徽科技工程大学、淮南市淮南牛肉汤产业发展协会

　　当前，我国食品产业正处于消费升级、技术迭代、产业融合的关键转型期，预制菜、肉类精深加工、中式菜肴工业化为行业高质量发展核心驱动力，政策与市场双重赋能下，产业创新迎来新机遇与新挑战。为响应国家农产品加工产业科技创新战略，搭建行业交流合作桥梁，推动淮南特色食品产业与全国肉类、菜肴加工行业深度协同，2026新食力大会暨淮南牛肉汤产业发展大会，于7月13-15日在安徽淮南隆重举办。

　　作为皖北绿色食品产业集群核心区，淮南依托优质农业资源与深厚产业底蕴，已形成以淮南牛肉汤为龙头的特色食品全产业链发展格局。本次大会将汇聚全国食品行业专家学者、龙头企业及科研机构代表，以主题演讲、技术研讨、产销对接等多种形式，探讨行业趋势、分享创新成果，同步设置特色展区展示淮南牛肉汤、肉制品、预制菜等核心产品。大会将进一步提升淮南食品产业知名度，助力其打造全国产业创新高地，推动我国肉类与菜肴加工行业向高端化、智能化、绿色化、品牌化转型，为产业高质量发展注入新动能。

　　1、专业读物现场发布：《2025中国肉制品加工业发展白皮书》、《2025中国预制菜行业发展白皮书》

　　2、《供应商手册》入驻发布：2025新“食”力《供应商手册》：一份极其便利精准的供应商导航，将在新食力大会现场发布，原辅料、设备、包装威廉希尔等上游企业征集中，限时免费入驻。

　　3、FoodMate寻味之旅·淮南站 展示品鉴：FoodMate寻味之旅是食品伙伴网发起的年度品牌活动，旨在深入产业，发现、甄选好产品，并为好产品赋能。2026新食力大会现场设置“FoodMate寻味之旅·淮阳站“产品专区，进行创新产品集中展示、品鉴交流互动。

　　4、展位展示：集原料展示、技术创新交流与服务于一体，肉制品、餐饮行威廉希尔业，一站式交流平台，链接上下游资源，深化行业交流协作，共拓发展新格局，聚力互利共赢。

　　5、参观游学：当地代表企业和产业园参观游学路线设计，走进头部企业亲身体验，近距离洞察肉制品/预制菜行业创新研发核心，开拓产品创新和企业发展思路。

　　6、逛展直播：会场外展示区域的部分启动线上直播推介，以专业视角沉浸式探访现场展区新品成果、新兴原料、常用配料、前沿设备等，打破地域壁垒，实现线下参会 + 线上云端同步观展，全域放大影响力。

　　企业：行业终端加工企业研发、质量、生产等技术人员，高层管理者，市场运营人员；行业上游原辅料供应商及机械设备制造厂家，技术、市场、销售人员；行业关联食品质量与安全检测、冷链物流、储运、平台等。

　　指导单位：中国农业科学院农产品加工研究所、淮南市农业农村局 、国家农产品加工产业科技创新联盟预制菜专委会；

　　协办单位：安徽省农业科学院、淮南市农业科学研究院、淮南师范学院、合肥工业大学食品与生物工程学院、辽宁省肉类食品专业技术创新中心、成都大学四川省肉类重点实验室、北京工商大学食品与健康学院、四川轻化工大学预制菜产业学院、四川大学农产品加工研究院、湖南省预制菜工程技术研究中心、扬州大学中餐繁荣基地、陕西省肉品安全生产与营养控制工程技术研究中心

　　优惠价格：6月20日前报名可享受2000元/人。学生收费：1600元/人。

　　①食品伙伴网将行业会议培训信息展示于本平台，仅供您搜索。由于会议/培训的不确定性，有关报名等详细情况请自行联系组织方或主办方进行核实。