食品真科技_央广网
发布时间：2025-08-06 15:49:33| 浏览次数：
“科技与狠活”是近段时间食品领域最出圈的标签之一。面对各类新式食品，哪些科技是安全并推动食品工业发展的？哪些“科技”是噱头、伪概念？
“科技与狠活”是近段时间食品领域最出圈的标签之一。面对各类新式食品，哪些科技是安全并推动食品工业发展的？哪些“科技”是噱头、伪概念？
中国科学家在威廉希尔高粱中发现两个关键基因，它们可像“开关”一样控制高粱的抗寄生能力。
随着现代农业的不断推进，雪域高原上的“菜篮子”与“钱袋子”正在实现双赢。
在日常生活中，米饭、馒头等主食十分常见。用来加工这些食品的原料，几乎都来自禾本科植物。
近期，“防弹咖啡”成为众多减肥人士的新宠。在某社交媒体上，带“防弹咖啡”线亿次。那么，热度如此高的“防弹咖啡”是什么？它是否有减肥功效？
记者日前从国家中医药管理局获悉，我国将用3至5年时间推动大数据、人工智能等新兴数字技术逐步融入中医药传承创新发展全链条各环节，促进中医药数据的共享、流通和复用，初步实现中医药全行业、全产业链、全流程数据有效贯通，全力打造“数智中医药”。
青山翠果，香满四季。在兴安盟突泉县赛银花浆果智慧农业产业园蓝莓大棚内，成片的树木长势葱郁，一串串圆润饱满的“蓝宝石”挂满枝头，产业园的工人们正穿梭在果树间，为客户采摘成熟的果实。
研究人员通过实验发现：洗草莓摘掉草莓蒂和不摘掉草莓蒂在去除农残方面有着明显的区别。
日前，染色体片段缺失型镉低积累水稻智能设计育种技术入选2024年农业重大引领性技术。
据了解，玉米去雄能减少养分消耗，使养分集中向果穗运输，从而增加产量，是制种玉米生长的重要环节。
据悉，范蠡大模型1.0由国家数字渔业创新中心主任、中国农业大学信息与电气工程学院教授李道亮率领的团队，联合中国联通、中国电信、中国移动3家运营商，以及相关水产院校和科研机构共同研发。
尽管“新中式”茶饮以饮品形式呈现，但其本质仍属于中药范畴，因此在使用过程中必须遵循中医的辨证施治原则。
当有一天人类不再在地球上生存，作为曾经站在地球食物链顶端的我们，该吃什么？这个答案很可能是——黄粉虫。
中国营养学会注册营养师、山西医科大学教授、博士生导师程景民表示，急速冻结的加工食品，营养流失一般很少。
某些特殊体质的消费者还要特别留意配料表中是否有致敏物质成分，例如豆类、乳类、坚果、禽蛋类等，防止引起过敏反应。
苏国东介绍，智慧温室有水肥一体化智能管控系统，根据季节、番茄的生长周期实施水肥智能调控，让番茄更好生长，种出“儿时的味道”。
一批去年6月低温保存的“冻眠荔枝”已经上市，其色、香、味与鲜荔枝不相上下。
5月13日，在四川省通江县铁佛镇河西村“天府粮仓·百县千片”千亩高产展示片，数台收割机在金色的麦浪中来回穿梭
水稻是主粮，粮食安全是国家安全的重要基础。水稻生产中面临的挑战不容忽视。
新疆和田沙漠温室试种快速繁育水稻获得成功，证实了在沙漠温室环境下进行作物快速繁育是完全可行的，为实现沙漠温室一年多次加代选育提供了有效手段。
在该县夏镇南湖村董双双农民专业合作社，“牛奶西瓜”已成熟，开始大规模上市。
近日，话题“千万不要买樱花味食物”登上微博热搜。有人说樱花本身无味，樱花味食品靠的是食用香精。那么，樱花味到底是什么味？
良种是番茄产业发展的基础，推动产业规模进一步壮大，则离不开上下游的完善。
在农高区1.28万亩的盐威廉希尔碱地现代农业试验示范基地，一颗颗优选种子用丰收回报科研工作者的悉心培育和农人的辛勤耕耘。
市场上的瓶装水和桶装水都属于包装饮用水，目前常见的包装饮用水大体可以分为三类：纯净水、天然水或天然泉水以及矿泉水。
什么是“香精茶”？消费者如何辨认隐匿在菜单中的“香精茶”？它对人体有哪些不良影响呢？
从《征求意见稿》的要求来看，国内符合要求能够生产的企业也只有几家，消费者选择时，只要符合国家标准即可，产品之间的区别并不大。
