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　　在广西贺州举行发布会，宣布与一阳生集团合作成立贺州西麦西一生物科技有限公司（简称“西一生物科技”），全力打造中国药食同源发酵健康产品领导品牌。

　　被称作“中国燕麦第一股”的专注于以燕麦为代表的健康谷物食品的研发、生产和销售。自2019年上市以来，公司营收持续增长。2024年，营收约19亿元，同比增长超20%，归母净利润1.33亿元，同比增长15.36%。

　　西麦食品创始人谢庆奎在发布会上表示，西一生物科技由西麦食品与一阳生集团联合组建。公司将以生物科技技术创新作为核心引擎，凭借西麦食品在产业链整合、市场渠道拓展、规模化生产以及品牌影响力等方面的积淀，结合一阳生集团在生物科技技术研发领域的专长，合力构建中国药食同源发酵健康产品的品牌矩阵。

　　公开资料显示，一阳生集团有限公司成立于2010年，立足于微生物的研究与应用，是一家集益生菌、功能肽、发酵中药三大业务于一体的国家高新技术企业，是具有核心菌种、核心技术、核心原料、功能产品等完整知识产权的大健康企业。

　　据了解，西一生物科技成立后，将构建丰富的药食同源资源库，深度挖掘食材功效；构建生态菌株资源库，实现一菌一码，菌菌溯源。

　　今年以来，西麦食品在调研活动中多次向投资者表示，将继续开发大健康产品，持续拓展大健康领域，推出药食同源和中式养生方向的大健康类、口服液类的产品。

　　此外，为加速推进产业协同创新，日前，西麦食品与深圳百瑞吉文化科技有限公司达成深度合作，共同投资组建了桂林西麦百瑞吉食品有限公司，宣布正式进军高端礼品市场。

　　西麦食品方面表示，将通过整合双方在健康食品研发与文化创意营销、礼品渠道拓展领域的核心优势，构建起覆盖全国的礼品团购、城市礼品和定制礼品的立体化渠道网络，为消费者提供更具文化内涵与品质感的健康礼品解决方案。

　　业内相关人士认为，上述规划皆可视作公司“再造一个新西麦”目标的积极尝试。2024年，在“西麦”品牌成立30周年庆典上，谢庆奎提出要“再造一个新西麦”。公司在2024年财报中提到，从燕麦早餐出发，积极布局“燕麦谷物、大健康”两大业务，构建打造燕麦谷物威廉希尔williamhill生态圈、开拓大健康朋友圈、发展国际化业务三大增长曲线。

　　近年来，伴随中医药养生理念兴起，“药食同源”理念正与现代食品和饮品制作工艺悄然结合，相关产品一度受到市场热捧。

　　2025中国特种食品产业大会公布的数据显示，我国药食同源市场规模已突破3700亿元，全产业链估值超过2万亿元，与此同时，药食同源相关注册企业量呈递增趋势。截至2024年，全国现存在业、存续的相关企业达到2900余家。

　　《中国健康食品消费趋势报告》显示，药食同源类产品年复合增长率达24.3%，其中“轻滋补”品类在年轻群体中复购率超35%。

　　在中医药大健康市场快速发展的背景下，上市公司纷纷行动，在中医药养生相关领域进行探索。其中，人民同泰开办健康生活馆，主要经营养生饮品、食品等业务。信邦制药已开发了上工同德黄精片、精山饮固体饮料等9款药食同源食品和上工交泰沐足汤、香囊等5款保健用品。伊利联合同仁堂推出欣活纾糖膳底配方奶粉、轻慕红参焕活奶粉。一心堂在投资者交流活动中表示，目前威廉希尔williamhill配方颗粒品种备案产品接近350个，未来计划再增加约100个产品，同时加快药食同源产品研发与包装升级。