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　　（潜江市融媒体中心记者 周莹 艾帅）正值“三夏”生产关键期，7月15日，记者走进位于高场街道的巨金米业5G智能工厂，探访科技为传统粮食加工产业注入的新动能。车间内，机器轰鸣却鲜见人影，物联网传感器闪烁着数据流光，一粒粒稻谷正经历从原粮到成品米的智能化蜕变。

　　在占地1.2万平方米的现代化车间里，碾米、抛光、色选等十余道工序全由智能化设备完成。“以前10多名工人盯守的生产线个人就能轻松管理。”巨金米业加工主管赵甫月指着中控室大屏幕介绍，系统可实时监测温度、湿度、碎米率等关键参数，精度达毫秒级，实现了“无人值守、精准管控”。

　　这条5G智能生产线万吨。“5G网络让设备响应速度提升了80%，故障预警时间提前了3小时。”巨金米业生产部经理陈诗荣说，智能化改造后，生产线稳定性显著提高，为大规模、高效率生产提供了保障。

　　中控室的一组对比数据十分醒目：智能化改造后，碎米率下降2个百分点，整精米率提高3个百分点，产能利用率提升10%，每年减少约2000吨碎米；人工成本节省近80%。“数字化管控让食品安全有了‘硬支撑’。”赵甫月说。

　　“以前总得围着设备转，生怕出问题；现在盯着手机APP就能掌握生产线动态，远程调控一键完成，省心又高效。”正在巡检的技术员李强感慨。他的工作从“体力盯守”变为“数据研判”，是5G智能工厂带来人力解放与效率革命的生动体现。

　　“三夏”生产是全年粮食丰收的关键窗口期。今年全国夏粮总产量达14973.8万吨，实现稳产丰收。作为全国粮食主产区之一，湖北夏粮面积、总产、单产实现“三增”，单产增幅跃居全国粮食主产省第三，为保障国家粮食安全作出了重要贡献。以5G智能工厂为代表的数字技术应用，正成为提升粮食综合生产能力的关键支撑。

　　“5G工厂不仅是生产车间，更是全产业链的‘智慧大脑’。”巨金米业行政总监胡雅倩透露，企业正积极保障9月初中晚稻收割，下一步计划将粮食收购环节纳入智能系统，构建从田间到餐桌的全程数字化威廉希尔williamhill官网产业链。

　　“这是湖北省首家5G稻米智慧工厂。巨金米业的数字化转型，标志着湖北粮食加工产业迈入‘智慧时代’。” 市农业农村局相关负责人表示，下一步将深化“5G+智慧农业”应用场景，在全市推广智能工厂建设经验，推动传统农业向高端化、集约化、绿色化转型，为打造全国现代农业示范基地注入更强科技动能，书写更高水平的“荆楚粮仓”新篇章。